総菜屋で出していたメニューを一挙公開

自宅のキッチンを改造して調理許可を保健所からもらって、２年程、総菜屋を営んでいたことがあります。

その時に出していたメニューを一挙公開。

おかず系：総菜屋メニュー

ハンバーグ系：総菜屋おかず

・ハンバーグ

・チーズハンバーグ

・Wチーズハンバーグ

・煮込みハンバーグ

・和風ハンバーグ

・ミートローフ

コロッケ系：総菜屋おかず

・ポテトコロッケ

・肉じゃがコロッケ

・カレーコロッケ

・グラタンコロッケ

・クリームコロッケ

・ポテトクリームコロッケ

チキン系：総菜屋おかず

・鶏の唐揚げ

・照焼チキン

・甘辛チキン

・チキン南蛮

・チキンカツ

・チーズチキンカツ

・フライドチキン

・チーズつくね

・鶏の南蛮漬け

中華：総菜屋おかず

・ギョーザ

・マーボートリオ（豆腐、ナス、春雨）

・春雨豆腐炒め

・春巻

・酢豚

・肉団子甘酢

・青椒肉絲

・回鍋肉

・八宝菜

・プルコギ

・チャプチェ

揚げ物：総菜屋おかず

・トンカツ

・カツとじ

・ミンチカツ

・ミンチーズカツ

・ミンチボール

・ミンチーズボール

・ミンチエッグ

・ミルフィーユカツ

・エビフライ

・イカフライ

・白身魚フライ

・レンコンはさみ揚げ

・チーズちくわ天

・揚げ出し豆腐

煮込み料理：総菜屋おかず

・すき焼き

・豚の角煮

・関東煮

・肉じゃが

・肉ごぼう

・筑前煮

・ロールキャベツ

・南瓜そぼろ

・サバ煮

・牛肉のトマト煮込み

・牛肉の赤ワイン煮込み

その他：総菜屋おかず

・グラタン

・ピザ（トマト、照焼、マヨ）

・オムトマト

・お好み焼き

野菜系：総菜屋メニュー

マヨネーズ系：総菜屋野菜

・コールスロー

・ポテトサラダ

・マカロニサラダ

・ごぼうサラダ

・大豆サラダ

・春雨マヨサラダ

・切干ツナサラダ

・マヨチーズ和え

和え物：総菜屋野菜

・中華春雨サラダ

・ごま和え

・ナムル

・マリネ

炒め物：総菜屋野菜

・きんぴら

・オイカレー炒め

・コンソメソテー

・中華春雨炒め

・野菜炒め

煮物：総菜屋野菜

・切干大根

・ひじき煮

・大豆煮

・ひじき大豆煮

・五目煮

・豆腐煮

・白菜のうま煮

・野菜の卵とじ

・人参グラッセ

ごはん系：総菜屋メニュー

炊き込み系：総菜屋ごはん

・かやくごはん

・きのこごはん

・生姜ごはん

・筍ごはん

・豆ごはん

・鶏めし

・ツナめし

・ピラフ

・トマトピラフ

混ぜ系：総菜屋ごはん

・そぼろごはん

・筍そぼろごはん

・ひじきごはん

・じゃこめし

・ちらし寿司

・ドライカレー

炒め系：総菜屋ごはん

・チャーハン

・カレーチャーハン

・ソースチャーハン

・和風チャーハン

・黄金チャーハン

・ジャンバラヤ

その他：総菜屋ごはん

・いなり寿司

・焼おにぎり

パン系：総菜屋メニュー

・コロッケパン

・クリームパン

・アップルパン

スイーツ系：総菜屋メニュー

シュークリーム：総菜屋スイーツ

・クッキーシュークリーム

・チョコクッキーシュー

シフォン：総菜屋スイーツ

・ロイヤルミルクシフォン

・黒みつきな粉シフォン

・抹茶シフォン

・マーブルシフォン

パウンドケーキ：総菜屋スイーツ

・紅茶パウンド

・フルーツパウンド

・ラズベリーパウンド

タルト：総菜屋スイーツ

・カフェオレタルト

・オレンジタルト

・抹茶あずきタルト

・パンプキンタルト

・マロンタルト

チョコ系：総菜屋スイーツ

・ザッハトルテ

・フォンダンショコラ

・チョコクランチケーキ

・ショコラ in ケーキ

生クリーム系：総菜屋スイーツ

・キウイケーキ

・パインケーキ

・イチゴロール

チーズケーキ：総菜屋スイーツ

・スフレチーズケーキ

・ベイクドチーズケーキ

その他：総菜屋スイーツ

・アップルパイ

・ミルクレープ

・おいもンブラン

・プリン

・白玉抹茶あずきパフェ

・マカロン